| |
|
 dati tecnici
|
OLIVE VERDI
DENOCCIOLATE IN SALAMOIA
Le olive Gusti Italia, sia nere sia verdi, sono di origine rigorosamente pugliese, una delle più pregiate a livello mondiale.
La gamma prevede sia quelle intere sia quelle denocciolate e, nel caso delle nere, quelle schiacciate.
Generalmente le verdi sono quelle più consumate anche a livello familiare. Il calibro scelto è medio.
Grazie alla ottima tecnologia di produzione, le olive sono intatte, poco ammaccate, sode senza risultare coriacee e il liquido di governo è molto chiaro, segno di un buon livello di preparazione.
| |
